I piatti del Salewa Bivac sono preparati con cura e passione. Ci piace sperimentare ogni giorno qualcosa di nuovo tra ricette moderne e tradizionali, utilizzando sempre ingredienti regionali e di qualità (quando possibile addirittura del nostro orto!). È con questa formula che soddisfiamo tutti i palati: da chi cerca un pranzo sostanzioso a chi uno leggero, da chi ama la carne a chi preferisce qualcosa di vegetariano o vegano!
Trovate poi sempre i nostri sfiziosi panini e dolci e nei mesi estivi anche gelati di produzione propria.